LSLS10152U Grøn innovation i praksis: Skovlandbrug
Green innovation: Agroforestry
Skov- og landskabsingeniør
Urban landskabsingeniør
Natur- og kulturformidler
Skovlandbrug
Moderniserede udgaver af traditionelle dyrkningsformer under fællesbetegnelsen ”skovlandbrug” (eng: agroforestry) vinder udbredelse hos danske landmænd. I håb om reducere klimabelsatningen fra landbrugsproduktionen samt levere andre økosystemtjenester, ønsker flere landmænd at integrere træer i produktionen.
Skovlandbrug kan defineres som:
”Intensiv arealforvaltning som optimerer fordele (fysiske, biologiske, økonomiske og sociale) fra biofysisk samspil skabt gennem en bevidst kombination af træer og buske med markafgrøder og/eller dyrehold”.
Mange traditionelle dyrkningssystemer, herunder græsningsskove, løvenge, frugthaver og stævningsskove m.fl. dækkes af definitionen. Sådanne systemer associeres ofte med lavproduktive præ-industrielle ude af trit med dagens rammebetingelser. Men moderne skovlandbrug kan være højt produktive, effektive dyrkningssystemer, der kan indeholde traditionelle driftsformer eller nyere former der muliggør mekaniseret drift. Der er fokus på produktion og de økosystemtjenester, der kan opnås ved at integrere træer og buske til forbedring af landbrugets bæredygtighed og økonomi.
Urban farming
Urban farming er små, ofte innovative fødevare-produktioner
udført i urbane eller peri-urbane omgivelser for at udnytte
fordelen ved kommerciel afsætning lokalt. Innovation og
iværksætteri såvel som produktion af økosystemtjenester indgår ofte
som en del af urban farming projekter.
Innovation
Introduktion af nye/anderledes produkter, produktioner eller arbejdsgange der giver værdier i produktionen, hos forbrugeren og/eller for samfundet
I løbet af kurset drives forsøgsarealet Købehavns Universitets Skovhave nær Skovskolen i Nødebo. I løbet af kurset plejes opmåles og afrapporteres forsøg etableret i kurset Grøn innovation i Praksis: Skovhave.
Kursets hovedindhold:
• Hvad er skovlandbrug?
• Planlægning, drift af skovlandbrug
• Hvad er urban farming?
• Introduktion til innovation og iværksætteri
• Introduktion til opmåling og afrapportering af planteøkologiske forsøg
Formålet med kurset er, at den studerende opnår viden om
planlægning, anlæg og praktisk drift af skovlandbrug, forstår
principperne i urban farming og forudsætningerne for innovation og
iværksætteri. Der opnås kendskab til alternative produkter og
produktionsformer i skov og landbrug. Den studerende opnår
færdigheder til at opmåle og afrapportere planteøkologiske forsøg.
Forsøg som tidligere er anlagt i Københavns Universitets Skovhave
plejes, opmåles og afrapporteres. Den studerende opnår kompetence
til at kunne perspektivere sin opnåede viden og færdigheder i
forhold til andre skovlandbrug-, iværksætter- eller urban
farming-projekter.
Viden: • Redgøre for pricipperne i opbygningen af forskellige typer af skovlandbrug systemer under danske forhold • Give eksempler på forskellige typer af eksisterende skovlandbrug systemer • Redgøre for principperne for innovation og iværksætteri • Redgøre for principperne i opmåling og afrapportering af planteøkologiske forsøg • Redegøre for principper i urban farming
• Pleje, opmåle og afrapportere realistiske planteøkologiske pilotsprojekter i praksis • Vurdere planters vitalitet og vurdere de betydende vækstfaktorer • Planlægge, udføre og dokumentere praktiske arbejdsprocesser i forbindelse med skovhave forsøgsarealet • Kan udføre det teoretiske og praktiske projektarbejde som gruppearbejde • Kan komme med begrundede forslag til skovlandbrugssystemer baseret på behovsanalyser for konkrete ejendomme
Kompetencer: |
• Kunne tilegne sig og videreudvikle viden fra fagrelevante vidensplatforme |
Fagets viden introduceres gennem holdundervisning/oplæg og ekskursioner og forstås gennem diskussioner, gruppearbejde og øvelser. Selvstudie og gæsteforelæsere skal understøtte den øvrige undervisning og give et indblik i hvordan skovlandbrug fungerer, urban farming projekter organiseres og hvordan iværksætterprojekter udføres på pilotstadiet.
De studerende opstiller et budget for økonomien for anlæg og drift af fuldskala-udgaver af de af de konkrete projekter. Gruppen beskriver de innovative komponenter i projekterne og en forretningsidé for hvordan de vil kunne bringes på et marked. De studerende beskriver de udfordringer og besparelser der kan forventes ved en fuld-skala-udgave at de etablerede projekter og udarbejder budget for anlægs- og driftsøkonomien herfor.
- Kategori
- Timer
- Forelæsninger
- 40
- Praktiske øvelser
- 16
- Projektarbejde
- 40
- Vejledning
- 40
- Eksamen
- 1
- I alt
- 137
Er du ikke indskrevet på en
professionsbacheloruddannelse kontakt
pcj@ign.ku.dk
Som meritstuderende - klik her!
Som enkeltfags-studerende (efter- og videreuddannelse) - klik
her!
Alle bachelor- og kandidatstuderende skal søge hhv. forhåndsgodkendelse eller dispensation i deres respektive studienævn for at kunne deltage i professionsbachelorkurser på Skovskolen.
- Point
- 5 ECTS
- Prøveform
- Mundtlig prøve, 20 minSkriftlig afleveringIndividuelle præsentationer af projekterne afleveres inden eksamen. Præsentationerne og de anlagte projekter er udgangspunkt for den mundtlige eksamen. Den samlede præstation vurderes ift. målopfyldelsen.
- Krav til indstilling til eksamen
Rettidigt afleveret og godkendt opgaveportfolio
- Hjælpemidler
- Uden hjælpemidler
- Bedømmelsesform
- 7-trins skala
- Censurform
- Ingen ekstern censur
- Reeksamen
Prøveformen på reeksamen kan afvige fra den ordinære eksamen.
Kriterier for bedømmelse
Kildeliste, undervisnings- og ekskursionsindhold samt målbeskrivelse danner grundlag for bedømmelse.
Kursusinformation
- Sprog
- Dansk
- Kursuskode
- LSLS10152U
- Point
- 5 ECTS
- Niveau
- Professionsbachelor
- Varighed
- 1 blok
- Placering
- Blok 1 og Blok 2
- Skemagruppe
- Uden for skemastruktur. Hovedparten af undervisningsaktiviteterne vil foregå på fredage 13-16:30
- Kursuskapacitet
- 24 kursusdeltagere
- Kurset udbydes også til efter- og videreuddannelse
- Studienævn
- SCIENCE Professionsbachelor
Udbydende institut
- Institut for Geovidenskab og Naturforvaltning
Udbydende fakultet
- Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet
Kursusansvarlige
- Rasmus Halfdan Jørgensen (rhj@ign.ku.dk)
Undervisere
Michael Hasse Schacht
Rasmus Halfdan Jørgensen