HFRKF2001U French - Free Topic

Gastronomie et littérature (Carsten)

Dans ce cours nous allons nous pencher sur le rôle de la gastronomie dans la littérature française. Nous allons d’abord lire un certain nombre d’historiens et théoriciens de la gastronomie (Revel, Ory, Rambourg) pour ensuite aborder la représentation littéraire de la gastronomie. Si l’idée de la gastronomie française semble avoir obtenu un rôle prestigieux, souvent idéalisé, dans l’histoire culturelle de la France, la littérature semble inversement exploratrice, sinon critique, envers l’idéal de la gastronomie. Le cours a donc pour but d’identifier les fonctions « autres » de la gastronomie dans la littérature. Nous lisons des extraits d’œuvres de Rabelais, Ronsard, Molière, Racine, Voltaire, Marivaux, Balzac, Flaubert, Baudelaire, Zola, Rimbaud, Proust et Perec. 

Le français en France et dans le monde : perspectives sociolinguistiques (Shaun)

Le but de ce cours n’est pas uniquement d’ajouter à vos connaissances actuelles de la langue française, mais aussi à vous aider à réévaluer ces connaissances dans le contexte des études en sociolinguistique.

Après une introduction à la sociolinguistique et à son évolution dans le monde francophone, la focalisation est mise sur les thèmes principaux suivants : changement et variation linguistique ; identité linguistique ; les attitudes linguistiques ; la glottopolitique (c.-à-d. la politique linguistique) ; et la francophonie.