Københavns Universitet - Kurser

NKEB10006U Almen kemi

Årgang 2013/2014

General Chemistry

Bacheloruddannelsen i molekylær biomedicin

Kurset indeholder en indføring i almen, fysisk og organisk kemi med særlig vægt på områder af kemien, der er væsentlige for forståelsen af biokemiske og biomedicinske emner og problemstillinger. Følgende liste angiver emner, der behandles på kurset: almen kemi, herunder atomets opbygning og grundstoffernes periodiske system, molekyl- og molbegreberne, kemisk binding, homogene og heterogene blandinger og opløsninger, støkiometri, redoxprocesser, elektrokemi, kemiske reaktioner, kinetik, ligevægt og massevirkningsloven, syre-base reaktioner, komplekskemi og opløselighed, intermolekylære vekselvirkninger, termodynamik: ΔG, ΔH og ΔS. Stofkemi med særlig vægt på organisk kemi, herunder strukturen af organiske molekyler, hybridisering af orbitaler, isomeri, chiralitet, organisk kemisk nomenklatur, nucleofil- og elektrofil-begreberne, substitutions- og eliminationsreaktioner, reaktionsmekanismer. Stofgrupper og funktionelle grupper af særlig relevans for biokemi og disses egenskaber og reaktioner, herunder alkoholer, ethere, thioler, thioethere, aldehyder, ketoner og derivater, aminer, carboxylsyrer og derivater (herunder lipider), enolationen og kondensationsreaktioner, bl.a. aldolkondensationen. Kemiske reaktioner af særlig relevans for biokemien. Molekylære byggesten for biomolekyler, herunder aminosyrer, nukleinsyrer, kulhydrater. Stofkemi for N, P og S samt biologisk relevante metaller.

Laboratorieøvelser: Kurset har til hensigt at give den studerende teoretisk indsigt og praktisk øvelse i at arbejde sikkert og forsvarligt i et kemisk laboratorium. Dette opnås gennem erhvervelsen af basal rutine i praktisk kemisk laboratoriearbejde omfattende kemisk analyse efter forskrift, operationer til adskillelse af blandinger (gas- og væskekromatografi, ekstraktion), simple fysisk-kemiske målinger samt journalføring og databehandling ved brug af standardprogrammer. Der er lagt særlig vægt på metoder af relevans for løsningen af biokemiske problemstillinger, herunder laboratoriesikkerhed.

Målbeskrivelser

Efter kurset skal den studerende have opnået flg kompetencer:

anvende grundstoffernes periodiske system til karakterisering af atomer, ioner og simple kemiske forbindelser
skitsere molekylers opbygning på et atomart niveau
ved kvantitative beregninger vurdere omsætningen af stofmængder ved kemiske reaktioner

Efter kurset skal den studerende have opnået flg færdigheder:

beskrive molekylære vekselvirkninger og kunne forklare disses betydning for egenskaber som fx kogepunkt, smeltepunkt og opløselighed
analysere reaktionskinetiske og kemiske ligevægte ved kvantitative beregninger
relatere termodynamiske størrelser og elektrokemiske potentialer til kemisk ligevægt for kemiske og biokemiske reaktioner ved hjælp af kvantitative beregninger
redegøre for organiske forbindelsers struktur, herunder isomeri og chiralitet. vurdere egenskaber og reaktivitet af organiske funktionelle grupper og skal kvalitativt kunne vurdere resultatet af konkrete organisk-kemiske reaktioner
demonstrere god laboratoriepraksis og evne til at vurdere sikkerhedsaspekter ved arbejde i et kemisk laboratorium
tolke en øvelsesforskrift (vejledning) og sætte sig ind i anvendelsen af beskrevet laboratorieudstyr samt udføre det beskrevne eksperimentelle forløb
anvende kvantitative laboratoriemetoder til massebestemmelse (vejning) og væskerumfangsmåling (pipettering, titrering) foruden pH-bestemmelse og spektrofotometri samt kvalitativt vurdere fejlkilder
anvende kvalitative laboratoriemetoder til analyse for bestemte kemiske forbindelser eller grupper af kemiske forbindelser

Efter kurset skal den studerende have opnået flg viden:

atomets opbygning og grundstoffernes periodiske system
molekyl- og molbegreberne
kemisk binding
homogene og heterogene blandinger og opløsninger
støkiometri
redoxprocesser
elektrokemi
kemiske reaktioner
kinetik
ligevægt og massevirkningsloven
syre-base reaktioner
komplekskemi og opløselighed
intermolekylære vekselvirkninger
termodynamik: ΔG, ΔH og ΔS
Stofkemi med særlig vægt på organisk kemi, herunder strukturen af organiske molekyler
hybridisering af orbitaler
isomeri
chiralitet
organisk kemisk nomenklatur
nucleofil- og elektrofil-begreberne
substitutions- og eliminationsreaktioner
reaktionsmekanismer
Stofgrupper og funktionelle grupper af særlig relevans for biokemi og disses egenskaber og reaktioner, herunder alkoholer, ethere, thioler, thioethere, aldehyder, ketoner og derivater, aminer, carboxylsyrer og derivater (herunder lipider), enolationen og kondensationsreaktioner, bl.a. aldolkondensationen
Kemiske reaktioner af særlig relevans for biokemien. Molekylære byggesten for biomolekyler, herunder aminosyrer, nukleinsyrer, kulhydrater.

Undervisningsmateriale

Introduction to Organic Chemistry", 4.udgave, William Brown & Thomas Poon, Saunders Golden Sunburst Series, og "Chemistry, Principles and Reactions", 6. udg., W.L. Masterton og C. N. Hurley, Thomson

Faglige forudsætninger

Optagelse på bacheloruddannelsen i molekylær biomedicin.

Undervisningsform

Forelæsninger, opgaveregning og laboratorieundervisning løbende over 7 uger.

Arbejdsbelastning