LSLS10049U Juletræer og pyntegrønt

Årgang 2013/2014
Engelsk titel

Production of Christmas Trees and Greenery

Uddannelse
Skov- og landskabsingeniør
Kursusindhold
Kurset omfatter:

1. Introduktion

2. Valg af lokalitet, træart og proveniens

3. Kulturetablering og renholdelse

4. Vækst og regulering af nobilis og nordmannsgran

5. Insekt-, svampe- og klimaskader. Skadetærskler, forebyggelse og bekæmpelse

6. Økonomi: Historie, kulturmodeller, strategiske overvejelser, operatører på markedet og modeller for prisdannelse herunder omsætningsbalancer

7. Afsætning i teori og praksis. Kundegrupper, handelsindgåelse, kontraktudformning samt reklamtionsbehandling

8. International produktion og investeringsprojekter

9. Besøg hos producenter og feltopgaver

Kurset er af praksisorienteret karakter og sigter på at give et samlet indføring i denne specialproduktion, der er et dansk særkende - både som Europas førende eksportør og mest omfattende forskningsindsats

Kurset er forskningsbaseret, hvor resultater fra forskningen i stor grad inddrages, men hvor der også suppleres med ekskursioner og erfaringer fra kommerciel dyrkning

Kurset henvender sig til alle jordbrugsretninger, idet dyrkningen fra at være et skovanliggende for juletræernes vedkommende nu i stor udstrækning også foregår på landbrugsjord
Målbeskrivelser
Kursets formål er at give deltagerne et bredt kendskab til juletræs- og klippegrøntproduktion. Dette indebærer kendskab til biologi, miljømæssige aspekter og driftsøkonomi, så deltagerne bliver i stand til at varetage administration, drift og optimering af juletræs- og klippegrøntproduktion erhvervsøkonomisk og miljømæssigt, samt rådgivningsopgaver inden for det faglige felt.

Når kurset er færdigt forventes den studerende at kunne:

Viden:
- beskrive hovedkarakteristika for de anvendte arter og generelle træk af proveniensvalget
- beskrive væsentlige parametre for og metoder til korrekt næringsstoftilførsel, kunne redegøre for anvendelige doser under forskellige dyrkningsforhold, og vurdere miljøaspekter
- klassificere væsentlige skadegørere og beskrive hovedtræk af de vigtigstes biologi, samt redegøre for eventuelle bekæmpelsesmetoder, herunder også forebyggende tiltag.
- redegøre for forskellige metoder til ukrudtsbekæmpelse, hovedtræk af principperne for kemisk renholdelse, herunder udvise et oversigtligt kendskab til typer af midler
- redegøre for drifttekniske modeller og metoder, herunder principper og særlige problemstillinger ved klipning af grønt og vækstregulering af juletræer
- beskrive hovedtræk af juletræs- og klippegrøntmarkedets opbygning, operatører, prisdannelse, eksport og afsætningsforhold
- vise kendskab til handelsindgåelse, kontraktudformning on international konkurrence.

Færdigheder:
- vurdere et areals egnethed til juletræs- eller pyntegrøntproduktion, herunder kende og beskrive vigtige abiotiske skader
- foretage statusvurderinger af konkrete juletræs- og pyntegrøntbevoksninger som grundlag for valg af driftsmæssige løsninger
- fremstille driftsplaner for pyntegrønt- og juletræsproduktion, herunder beskrive de tekniske anlæg, brug af hjælpestoffer, arbejdsoperationer og disses tidsmæssige placering.
- opstille omsætningsbalancer for juletræs- og klippegrønt produktion, og foretage økonomiske følsomhedsanalyser vha. regneark.
- kunne pege på centrale forhold af særlig miljømæssig betydning ved forskellige dyrkningsmodeller
- udarbejde en logistikplan for én høstsæson
- formidle faglige og økonomiske konsekvenser overfor relevante målgrupper

Kompetencer:
- demonstrere evne til at overføre teoretisk og praktisk viden om dyrkning, økonomi og miljø til forskellige rådgivningssituationer
- diskutere og vurdere effekten af forskellige dyrkningsformers fordele og ulemper dyrkningsmæssigt, økonomisk og miljømæssigt
Undervisningsmateriale
Kursets nøglelitteratur er en række udvalgte kilder fra Videntjenesten for pyntegrønt på www.videntjenesten.dk (rapporter og videnblade), samt særlige undervisningsnoter til de enkelte delemner.

Foregår både i Nødebo og på Frederiksberg, samt med ekskursioner til førende juletræs- og pyntegrøntproducenter i hele landet. Undervisningen i kursusforløbet sammensættes således, at oplægsholdere med specifik rådgivnings- og forskningskompetance inddrages til hvert specialområde i undervisningen. Der gives forelæsninger og i forbindelse med disse udleveres mindre øvelsesopgaver, der retter sig specifikt mod forelæsningsemnet. Der afholdes endvidere feltøvelser og ekskursioner. Der udarbejdes og afleveres en projektopgave efter kurset, der også tjener som eksamensopgave for kurset. Denne opgave sigter på en bredere syntese af undervisningens delelementer.
  • Kategori
  • Timer
  • Ekskursioner
  • 45
  • Forberedelse
  • 20
  • Forelæsninger
  • 45
  • Praktiske øvelser
  • 18
  • Projektarbejde
  • 56
  • Teoretiske øvelser
  • 18
  • Vejledning
  • 4
  • I alt
  • 206
Point
7,5 ECTS
Prøveform
Skriftlig aflevering
Der afleveres en individuel rapport efter kursets afslutning, senest mandag i uge 36 kl. 9.00
Hjælpemidler
Alle hjælpemidler tilladt
Bedømmelsesform
7-trins skala
Censurform
Ingen ekstern censur
Kriterier for bedømmelse

Karakteren 12 gives for den fremragende præstation, der demonstrerer udtømmende opfyldelse af fagets mål, med ingen eller få uvæsentlige mangler.

Beståelseskravet er at den afsluttende opgave viser at man kan rådgive erhvervsmæssigt forsvarligt