LKEB10077U Biokemi 1
Årgang 2013/2014
Engelsk titel
Biochemistry 1
Uddannelse
Bacheloruddannelsen i
biologi-bioteknologi
Bacheloruddannelsen i fødevarer og ernæring
Bacheloruddannelsen i husdyrvidenskab
Bacheloruddannelsen i naturressourcer.
Bacheloruddannelsen i fødevarer og ernæring
Bacheloruddannelsen i husdyrvidenskab
Bacheloruddannelsen i naturressourcer.
Kursusindhold
Følgende emner behandles
teoretisk:
Kemisk opbygning af proteiner, kulhydrater, lipider og RNA/DNA (kort), ved repetition og overbygning på viden fra de grundlæggende kemikurser.
Introduktion til struktur og funktionalitet af proteiner, herunder enzymer.
Funktionalitet af membraner, herunder membrantransport.
Energiforhold, energirige forbindelser, cofaktorer.
Universelle metaboliske reaktioner af betydning for omsætning af næringsstoffer:
glycolyse, anaerob respiration, citronsyrecyklus, oxidativ phosphorylering, pentosephosphatvejen, gluconeogenese, lipidstofskiftet, aminosyrestofskiftet.
Af ikke-universelle reaktioner gennemgås glyoxylatcyklus, som kendes fra planter og bakterier. For relevant differentiering mellem studieretninger gennemgås desuden muskelproteiners biokemi (Fødevare- og Husdyrvidenskab) henholdsvis fotosyntese og Calvins cyklus (øvrige studieretninger)
Udvalgte organers biokemi hos højere dyr, herunder eksempler på regulering af metabolisme og integration af stofskiftet.
Kurset indeholder desuden en eksperimentel introduktion til simple biokemiske teknikker og problemstillinger: Analytiske og præparative separationsteknikker (kromatografi og elektroforese), introduktion til funktionel karakterisering af enzymer (kinetik, specificitet), samt enzymbaseret bestemmelse af metabolitter.
Kemisk opbygning af proteiner, kulhydrater, lipider og RNA/DNA (kort), ved repetition og overbygning på viden fra de grundlæggende kemikurser.
Introduktion til struktur og funktionalitet af proteiner, herunder enzymer.
Funktionalitet af membraner, herunder membrantransport.
Energiforhold, energirige forbindelser, cofaktorer.
Universelle metaboliske reaktioner af betydning for omsætning af næringsstoffer:
glycolyse, anaerob respiration, citronsyrecyklus, oxidativ phosphorylering, pentosephosphatvejen, gluconeogenese, lipidstofskiftet, aminosyrestofskiftet.
Af ikke-universelle reaktioner gennemgås glyoxylatcyklus, som kendes fra planter og bakterier. For relevant differentiering mellem studieretninger gennemgås desuden muskelproteiners biokemi (Fødevare- og Husdyrvidenskab) henholdsvis fotosyntese og Calvins cyklus (øvrige studieretninger)
Udvalgte organers biokemi hos højere dyr, herunder eksempler på regulering af metabolisme og integration af stofskiftet.
Kurset indeholder desuden en eksperimentel introduktion til simple biokemiske teknikker og problemstillinger: Analytiske og præparative separationsteknikker (kromatografi og elektroforese), introduktion til funktionel karakterisering af enzymer (kinetik, specificitet), samt enzymbaseret bestemmelse af metabolitter.
Målbeskrivelser
Kursets hovedmålsætning
er at give en teoretisk indføring i biokemiens hovedområder, med
vægt på generel metabolisme samt struktur og funktion af de
væsentligste makromolekyler.
Når kurset er færdigt forventes den studerende at kunne:
Viden:
-Beskrive proteiners, kulhydraters, lipiders og tildels nucleinsyrers grundlæggende kemiske opbygning samt overordnede funktion og egenskaber
-Beskrive væsentlige biokemiske teknikker til oprensning og karakterisering af proteiner, herunder enzymkinetiske undersøgelser
-Klassificere enzymer og beskrive disses generelle virkningsmekanismer og regulering
-Klassificere udvalgte biokemisk relevante reaktionstyper på basis af grundlæggende kemisk viden
-Beskrive centrale metabolismeveje og deres regulering
-Udvise overblik over centrale metabolitter og cofaktorer
-Reflektere over tilpasning af organismer til forskellige livsbetingelser i en biokemisk kontekst
Færdigheder:
-Anvende teoretisk funderede redskaber til løsning af enkle biokemiske problemstillinger med grænseflade til relaterede fagområder
-Arbejde i laboratorium med udvalgte eksperimentelle teknikker og metoder, der anvendes ved biokemiske undersøgelser
-formidle viden skriftligt om problemstillinger inden for biokemiske delområder
Kompetencer:
-Samarbejde med medstuderende om gennemførsel og afrapportering af laboratorieforsøg
-Udføre simple biokemiske undersøgelser inden for andre fagområder
Når kurset er færdigt forventes den studerende at kunne:
Viden:
-Beskrive proteiners, kulhydraters, lipiders og tildels nucleinsyrers grundlæggende kemiske opbygning samt overordnede funktion og egenskaber
-Beskrive væsentlige biokemiske teknikker til oprensning og karakterisering af proteiner, herunder enzymkinetiske undersøgelser
-Klassificere enzymer og beskrive disses generelle virkningsmekanismer og regulering
-Klassificere udvalgte biokemisk relevante reaktionstyper på basis af grundlæggende kemisk viden
-Beskrive centrale metabolismeveje og deres regulering
-Udvise overblik over centrale metabolitter og cofaktorer
-Reflektere over tilpasning af organismer til forskellige livsbetingelser i en biokemisk kontekst
Færdigheder:
-Anvende teoretisk funderede redskaber til løsning af enkle biokemiske problemstillinger med grænseflade til relaterede fagområder
-Arbejde i laboratorium med udvalgte eksperimentelle teknikker og metoder, der anvendes ved biokemiske undersøgelser
-formidle viden skriftligt om problemstillinger inden for biokemiske delområder
Kompetencer:
-Samarbejde med medstuderende om gennemførsel og afrapportering af laboratorieforsøg
-Udføre simple biokemiske undersøgelser inden for andre fagområder
Undervisningsmateriale
Berg, Tymoczko & Stryer:
“Biochemistry”, nyeste udgave
Bjergegaard: "Opgavesamling Biokemi 1", nyeste udgave
Agerbirk og Bjergegaard: "Biokemi 1 Øvelsesvejledning", nyeste udgave
De aktuelle udgaver af lærebog og kompendier offentliggøres på Absalon samt på kursets hjemmeside forud for kursusstart
Bjergegaard: "Opgavesamling Biokemi 1", nyeste udgave
Agerbirk og Bjergegaard: "Biokemi 1 Øvelsesvejledning", nyeste udgave
De aktuelle udgaver af lærebog og kompendier offentliggøres på Absalon samt på kursets hjemmeside forud for kursusstart
Faglige forudsætninger
Kompetencer svarende til
LKEA10108 Almen Kemi for biovidenskab og LKEA10109 Organisk Kemi
for biovidenskab eller til LKEB10113 Naturstofkemi og Mikrobiologi
Eksterne studerende (f.eks. CVU'ere) bør som minimum opfriske kemiske færdigheder inden kurset påbegyndes. Ligeledes er et overordnet kendskab til celler (opbygning, vigtigste organeller etc) væsentligt
Eksterne studerende (f.eks. CVU'ere) bør som minimum opfriske kemiske færdigheder inden kurset påbegyndes. Ligeledes er et overordnet kendskab til celler (opbygning, vigtigste organeller etc) væsentligt
Undervisningsform
Den teoretiske del af
undervisningen udgøres af forelæsninger. Der gives 2 forelæsninger
pr. uge med præsentation af pensum fra lærebog. I forelæsningerne
inddrages typisk et mindre antal opgaver, ligesom indlæring af
pensum understøttes ved teoretiske øvelser, hvor der selvstændigt
løses opgaver relateret til det forelæste stof. I slutningen af
kurset gennemføres et mindre case-forløb som støtte ved indlæring
af integrationen af de gennemgåede metabolismeveje. Praktiske
øvelser i laboratoriet (ca. 4 timers varighed) danner det
eksperimentelle grundlag for biokemi 1. Der vil være 6 øvelser i
alt, som udføres i hold af tre. Hjemmearbejdet udgøres af læsning
af lærebog i forbindelse med forelæsninger, forberedelse til
laboratorieøvelser, rapportskrivning, samt opgaveløsning som
opfølgning på/forberedelse til de teoretiske øvelser. Én
forelæsning og én øvelse er differentieret ifht. studieretning, se
også under kursusindhold.
Arbejdsbelastning
- Kategori
- Timer
- Eksamen
- 4
- Forberedelse
- 126
- Forelæsninger
- 32
- Praktiske øvelser
- 24
- Projektarbejde
- 4
- Teoretiske øvelser
- 16
- I alt
- 206
Tilmelding
Selvbetjeningen på KUnet
Som meritstuderende - klik her!
Som enkeltfags-studerende (efter- og videreuddannelse) - klik her!
Som enkeltfags-studerende (efter- og videreuddannelse) - klik her!
Eksamen
- Point
- 7,5 ECTS
- Prøveform
- Skriftlig prøve, 4 timer med opsyn.Eksamenssættet består typisk af 3-5 opgaver med underspørgsmål. Den indbyrdes vægtning, der kan variere, angives ud for de enkelte opgaver.
- Krav til indstilling til eksamen
- Godkendelse af mindst 5 ud af i alt 7 rapporter over laboratorieøvelser/case
- Hjælpemidler
- Skriftlige hjælpemidler tilladt
- Bedømmelsesform
- 7-trins skala
- Censurform
- Ingen ekstern censur
Flere interne bedømmere
- Reeksamen
- Ved 10 eller færre tilmeldte til reeksamen vil eksamensformen være mundtlig eksamination.
Kriterier for bedømmelse
Se målbeskrivelsen (fuldstændig opfyldelse medfører karakteren
12)
Kursusinformation
- Sprog
- Dansk
- Kursuskode
- LKEB10077U
- Point
- 7,5 ECTS
- Niveau
- Bachelor
- Varighed
- 1 blok
- Placering
- Blok 1
- Skemagruppe
- ALaboratorieøvelserne vil (bortset fra ét øvelseshold) være placeret udenfor den valgte ugestruktur. Det tilstræbes, at øvelserne placeres i modul B, idet hovedparten har Statistisk Dataanalyse 1 som parallelkursus (modul C). Desuden kan fredag eftermiddag indgå, hvis antallet af tilmeldte kræver dette.
- Kursuskapacitet
- Ingen begrænsning
- Efter- og videreuddannelse
- Studienævn
- Studienævn for Fødevarer, Human ernæring og Idræt
Udbydende institutter
- Institut for Fødevarevidenskab
- Institut for Plante- og Miljøvidenskab
- Institut for Veterinær Sygdomsbiologi
Kursusansvarlige
- Charlotte Bjergegaard (3-65646c4268717166306d7730666d)
Undervisere
Kursets undervisere omfatter forelæsere, øvelseslærere (teoretiske øvelser, rapportværksted og praktiske øvelser) samt tilknyttede laboranter. Der er typisk omkring 10 undervisere på kurset.
Gemt den
13-12-2013