NIGB26001U Land System Science - arealanvendelse og fødevarer

Årgang 2026/2027
Engelsk titel

Land System Science - Land Use and Food Production

Uddannelse

Bacheloruddannelsen i geografi og geoinformatik

Kursusindhold

Kurset giver en indføring i den videnskabelige disciplin ’Land System Science’. Der vil være specifikt fokus på, hvordan denne disciplin kan bruges til at forklare og forstå, hvorledes vi anvender klodens arealer til fødevareproduktion og hvordan dette påvirker fødevaresikkerhed og fødevaresuverænitet. Kurset vil give et indblik i forskellige drivkræfter bag ændringer i fødevareproduktion – herunder et fokus på regionale forskelle og fødevarekriser. Endelig vil kurset omhandle hvordan vores produktion og forbrug af fødevarer gennem arealanvendelse påvirker både natur og mennesker – samt indblik i hvordan en bæredygtig fødevareproduktion kan se ud i forskellige dele af verden.

Målbeskrivelser

Viden:
Land system science, arealanvendelse, fødevaresikkerhed, fødevaresuverænitet, fødevareproduktion og -forbrug, drivkræfter bag ændringer i fødevareproduktion og fødevarekriser, konsekvenser af fødevareproduktion og -forbrug for natur og mennesker

Færdigheder:

  • Redegøre for hovedtrækkene i de globale ændringer i den historiske arealanvendelse og fødevareproduktion
  • Redegøre for begreberne fødevaresikkerhed og fødevaresuverænitet
  • Indsamle, behandle og formidle digitale data fra FAOSTAT angående fødevareproduktion og -forbrug
  • Redegøre for de væsentligste drivkræfter bag ændringerne i fødevareproduktion i forskellige lokale og regionale sammenhænge, herunder årsager til fødevarekriser
  • Redegøre for hvilke implikationer arealanvendelse til produktion af forskellige fødevarer har for både mennesker og natur
  • Redegøre for hvordan en bæredygtig produktion af fødevarer kan se ud i forskellige kontekster
     

Kompetencer:

  • Anvende teori og metoder til at forstå problemstillinger relateret til arealanvendelse og produktion af fødevarer, herunder fødevaresikkerhed og fødevaresuverænitet
  • Anvende data til at beskrive udviklingen i fødevareproduktion i forskellige kontekster
  • Analysere og diskutere synergier og afvejninger for natur og mennesker ved forskellige typer af arealanvendelse og fødevareproduktion
  • Vurdere hvordan en bæredygtig fødevareproduktion kan se ud i forskellige kontekster

Se kursushjemmeside på Absalon.

For at følge undervisningen anbefales et fagligt niveau svarende til BSc geografi & geoinformatik uddannelsens obligatoriske kurser.
Undervisningen foregår ved øvelser. Undervisningsplanen fremgår af kursushjemmesiden på Absalon.
Kurset er et i en række af begrænset valgfrie kurser, der giver de studerende mulighed for at tone deres uddannelse i naturgeografi, samfundsgeografi, geoinformatik eller miljøgeografi, i dette tilfælde miljøgeografi.
  • Kategori
  • Timer
  • Forberedelse (anslået)
  • 164
  • Teoretiske øvelser
  • 42
  • I alt
  • 206
Mundtlig
Kollektiv
Løbende feedback i undervisningsforløbet
Peerfeedback (studerende giver hinanden feedback)
Point
7,5 ECTS
Prøveform
Mundtlig prøve, 20 minutter
Prøveformsdetaljer
Ved den mundtlige prøve trækker den studerende et blandt 16 i forvejen kendte spørgsmål i pensum. Prøven er uden forberedelse. Bedømmelsen sker på baggrund af den mundtlige præstation.
Hjælpemidler
Kun visse hjælpemidler tilladt (se beskrivelse nedenfor)

Den studerende kan medbringe egne noter ved eksaminationen

Bedømmelsesform
7-trins skala
Censurform
Ingen ekstern censur
Ingen ekstern censur
Flere interne bedømmere.
Reeksamen

Som ordinær eksamen. Ved den mundtlige prøve trækker den studerende et blandt 16 i forvejen kendte spørgsmål i pensum. Prøven er uden forberedelse. Bedømmelsen sker på baggrund af den mundtlige præstation.

Kriterier for bedømmelse

Der henvises til målbeskrivelsen.