LKEB10077U Biokemi 1

Årgang 2013/2014
Engelsk titel

Biochemistry 1

Uddannelse
Bacheloruddannelsen i biologi-bioteknologi
Bacheloruddannelsen i fødevarer og ernæring
Bacheloruddannelsen i husdyrvidenskab
Bacheloruddannelsen i naturressourcer.
Kursusindhold
Følgende emner behandles teoretisk:

Kemisk opbygning af proteiner, kulhydrater, lipider og RNA/DNA (kort), ved repetition og overbygning på viden fra de grundlæggende kemikurser.

Introduktion til struktur og funktionalitet af proteiner, herunder enzymer.

Funktionalitet af membraner, herunder membrantransport.

Energiforhold, energirige forbindelser, cofaktorer.

Universelle metaboliske reaktioner af betydning for omsætning af næringsstoffer:
glycolyse, anaerob respiration, citronsyrecyklus, oxidativ phosphorylering, pentosephosphatvejen, gluconeogenese, lipidstofskiftet, aminosyrestofskiftet.

Af ikke-universelle reaktioner gennemgås glyoxylatcyklus, som kendes fra planter og bakterier. For relevant differentiering mellem studieretninger gennemgås desuden muskelproteiners biokemi (Fødevare- og Husdyrvidenskab) henholdsvis fotosyntese og Calvins cyklus (øvrige studieretninger)

Udvalgte organers biokemi hos højere dyr, herunder eksempler på regulering af metabolisme og integration af stofskiftet.

Kurset indeholder desuden en eksperimentel introduktion til simple biokemiske teknikker og problemstillinger: Analytiske og præparative separationsteknikker (kromatografi og elektroforese), introduktion til funktionel karakterisering af enzymer (kinetik, specificitet), samt enzymbaseret bestemmelse af metabolitter.
Målbeskrivelser
Kursets hovedmålsætning er at give en teoretisk indføring i biokemiens hovedområder, med vægt på generel metabolisme samt struktur og funktion af de væsentligste makromolekyler.

Når kurset er færdigt forventes den studerende at kunne:

Viden:
-Beskrive proteiners, kulhydraters, lipiders og tildels nucleinsyrers grundlæggende kemiske opbygning samt overordnede funktion og egenskaber
-Beskrive væsentlige biokemiske teknikker til oprensning og karakterisering af proteiner, herunder enzymkinetiske undersøgelser
-Klassificere enzymer og beskrive disses generelle virkningsmekanismer og regulering
-Klassificere udvalgte biokemisk relevante reaktionstyper på basis af grundlæggende kemisk viden
-Beskrive centrale metabolismeveje og deres regulering
-Udvise overblik over centrale metabolitter og cofaktorer
-Reflektere over tilpasning af organismer til forskellige livsbetingelser i en biokemisk kontekst

Færdigheder:
-Anvende teoretisk funderede redskaber til løsning af enkle biokemiske problemstillinger med grænseflade til relaterede fagområder
-Arbejde i laboratorium med udvalgte eksperimentelle teknikker og metoder, der anvendes ved biokemiske undersøgelser
-formidle viden skriftligt om problemstillinger inden for biokemiske delområder

Kompetencer:
-Samarbejde med medstuderende om gennemførsel og afrapportering af laboratorieforsøg
-Udføre simple biokemiske undersøgelser inden for andre fagområder
Berg, Tymoczko & Stryer: “Biochemistry”, nyeste udgave
Bjergegaard: "Opgavesamling Biokemi 1", nyeste udgave
Agerbirk og Bjergegaard: "Biokemi 1 Øvelsesvejledning", nyeste udgave
De aktuelle udgaver af lærebog og kompendier offentliggøres på Absalon samt på kursets hjemmeside forud for kursusstart
Kompetencer svarende til LKEA10108 Almen Kemi for biovidenskab og LKEA10109 Organisk Kemi for biovidenskab eller til LKEB10113 Naturstofkemi og Mikrobiologi
Eksterne studerende (f.eks. CVU'ere) bør som minimum opfriske kemiske færdigheder inden kurset påbegyndes. Ligeledes er et overordnet kendskab til celler (opbygning, vigtigste organeller etc) væsentligt
Den teoretiske del af undervisningen udgøres af forelæsninger. Der gives 2 forelæsninger pr. uge med præsentation af pensum fra lærebog. I forelæsningerne inddrages typisk et mindre antal opgaver, ligesom indlæring af pensum understøttes ved teoretiske øvelser, hvor der selvstændigt løses opgaver relateret til det forelæste stof. I slutningen af kurset gennemføres et mindre case-forløb som støtte ved indlæring af integrationen af de gennemgåede metabolismeveje. Praktiske øvelser i laboratoriet (ca. 4 timers varighed) danner det eksperimentelle grundlag for biokemi 1. Der vil være 6 øvelser i alt, som udføres i hold af tre. Hjemmearbejdet udgøres af læsning af lærebog i forbindelse med forelæsninger, forberedelse til laboratorieøvelser, rapportskrivning, samt opgaveløsning som opfølgning på/forberedelse til de teoretiske øvelser. Én forelæsning og én øvelse er differentieret ifht. studieretning, se også under kursusindhold.
  • Kategori
  • Timer
  • Eksamen
  • 4
  • Forberedelse
  • 126
  • Forelæsninger
  • 32
  • Praktiske øvelser
  • 24
  • Projektarbejde
  • 4
  • Teoretiske øvelser
  • 16
  • I alt
  • 206
Point
7,5 ECTS
Prøveform
Skriftlig prøve, 4 timer med opsyn.
Eksamenssættet består typisk af 3-5 opgaver med underspørgsmål. Den indbyrdes vægtning, der kan variere, angives ud for de enkelte opgaver.
Krav til indstilling til eksamen
Godkendelse af mindst 5 ud af i alt 7 rapporter over laboratorieøvelser/case
Hjælpemidler
Skriftlige hjælpemidler tilladt
Bedømmelsesform
7-trins skala
Censurform
Ingen ekstern censur
Flere interne bedømmere
Reeksamen
Ved 10 eller færre tilmeldte til reeksamen vil eksamensformen være mundtlig eksamination.
Kriterier for bedømmelse
Se målbeskrivelsen (fuldstændig opfyldelse medfører karakteren 12)